保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 5450收藏
独家 · 38.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名7233
杏鲍菇肉质肥厚 水分少 很适合干煸 根据自己的口味 可以把杏鲍菇撕的粗一些或细一些 好吃不贵 一学就会 做起来吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 杏鲍菇撕成条 微波炉加热5分钟 水控净备用
2/14 葱姜蒜切片
3/14 青红椒切丝
4/14 小米辣切小段
5/14 锅中放油1勺 倒入杏鲍菇煎制
6/14 煎到表面微黄即可盛出 如图
7/14 锅中放油2勺 花椒粒少许 炸糊捞出剩花椒油
8/14 放小米辣
9/14 葱姜蒜
10/14 青红椒翻炒
11/14 放入杏鲍菇翻炒
12/14 放酱油 然后关小火 接着放糖 盐（一丢丢） 耗油 鸡精 香油 大火翻炒均匀
13/14 关火撒上花生碎和芝麻 翻炒几下出锅
14/14 成品
杏鲍菇尽量手撕 这样好吃 不喜欢吃辣的 小米辣可不放 但味道会减弱
