6.2万点赞 · 272收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.4万
大拇指搓太用力容易脱皮哈哈!
1/6 把面和好,等待20分钟.擀面杖擀成圆,切条.随后切成小方块.
2/6 用大拇指搓成这个形状哒,官方名“猫耳朵”
3/6 一个个搓好后,可以把耳朵先放到盘子里,等待下锅.
4/6 开煮啦!等水达到100度左右,把耳朵煮到锅里,时间可以久一点,6分钟最有,(个人喜欢较厚口感,所以煮时间久一点)
5/6 出锅啦!加已经炒好的卤.美味美味!
6/6 搅拌后的样子.配点芽苗菜,爽口.
面一定要先和好,要不会影响后面搓面.