虾仁火腿炒饭

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 将所有食材洗净准备好

• 

  2/10 鸡蛋打散

• 

  3/10 热油快速滑散鸡蛋

• 

  4/10 虾去掉虾线，剥好，用蛋清，胡椒粉，黄酒，盐腌二十分钟，再放油烧热滑入虾仁，虾仁变色变红立即捞出控油即可

• 

  5/10 另起锅倒油，油热后放入蒜苗丁和胡萝卜丁翻炒，再放入香菇丁继续翻炒至熟

• 

  6/10 接下来再放入鸡蛋和火腿丁翻炒片刻

• 

  7/10 再倒入米饭，豆瓣酱翻炒均匀后放入虾仁

• 

  8/10 最后撒上葱花即可

• 

  9/10 美味可口的虾仁火腿炒饭就好了

• 

  10/10 最后来张摆拍图

小贴士

炸虾仁时尽可能快速，时间长了虾仁容易老，我用的米饭是红米黑米大米糙米一起煮的

作者: 茉莉9

点击展开全部10个步骤