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好的食材不需要过多调料的修饰,就简单的几个味道几个步骤,健康美味分分钟搞定。
1/8 主食材来个合影。
2/8 三文鱼用盐,黑胡椒粉,柠檬汁腌制20分钟。
3/8 鸡蛋煮熟,切块。洋葱,红椒切块,待用。
4/8 煎三文鱼至两面金黄。生熟程度,根据个人口味,和鱼的新鲜度决定。
5/8 煎好的鱼,清掉鱼刺鱼皮,弄成小块。
6/8 加一大匙美乃滋,将三文鱼和刚刚切好的食材拌均匀。
7/8 盘底垫上生菜,就可以开吃了。根据个人口味,可以适量加盐,黑胡椒粉和柠檬汁调味。
8/8 最后来个升级版的“海苔三文鱼沙拉配饭”。一小坨米饭,加几滴生抽,海苔撕碎,再挤上一点美乃滋。外带午餐盒就搞定了。
如果是外带午饭盒,建议不要先加盐,以免蔬菜大量出水。如果需要加重口味,吃之前撒点盐即可。