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什锦香肠面包
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什锦香肠面包

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这几天就喜欢做面包,想做肉松面包卷的突然又发现肉松不够了,就着家里的材料就改成杂蔬火腿面包,也非常好吃!

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除了黄油的其他材料放入面包桶内。边放边称重

    1/10 除了黄油的其他材料放入面包桶内。边放边称重

  • 开始和面十分钟后,放入切成小块的黄油。。和面我设置的40分钟。然后改发酵键发酵一小时戳一个洞不回缩就可以啦

    2/10 开始和面十分钟后,放入切成小块的黄油。。和面我设置的40分钟。然后改发酵键发酵一小时戳一个洞不回缩就可以啦

  • 发酵的期间准备马苏,做披萨用的什锦玉米。小香肠切片。。

    3/10 发酵的期间准备马苏,做披萨用的什锦玉米。小香肠切片。。

  • 发酵好的面团排气后分成六个相同大小的剂子。。搓圆后盖保鲜膜星醒20分钟。

    4/10 发酵好的面团排气后分成六个相同大小的剂子。。搓圆后盖保鲜膜星醒20分钟。

  • 然后将面团擀成长舌形。上面放上放上香肠,玉米粒等。

    5/10 然后将面团擀成长舌形。上面放上放上香肠,玉米粒等。

  • 再挤上沙拉酱,放入烤箱发酵至两倍大。也可以发酵完再挤沙拉酱。

    6/10 再挤上沙拉酱,放入烤箱发酵至两倍大。也可以发酵完再挤沙拉酱。

  • 发酵好了拿出来撒葱花 撒上马苏里拉芝士碎。然后将烤箱预热180烤15-20分钟

    7/10 发酵好了拿出来撒葱花 撒上马苏里拉芝士碎。然后将烤箱预热180烤15-20分钟

  • 烤好的拿出来烤加上晾凉后可以装袋保存

    8/10 烤好的拿出来烤加上晾凉后可以装袋保存

  • 室温保存或放冰箱里都可以。。

    9/10 室温保存或放冰箱里都可以。。

  • 吃之前微波炉打五到十秒。松软可口。

    10/10 吃之前微波炉打五到十秒。松软可口。

  • 小贴士

    1,其实就相当于一个小披萨。。。上面也可以放培根或火腿。
    2,蛋液放25克会多一点,可以刷发酵出的面包表面,也可以一次性放面粉里面减十克水

    作者: 微笑式悲伤94

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