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山药木耳是绝配,口感脆脆还清爽,加上四季豆、白果,分明就是一副黑山白雪露青翠的早春图啊!
1/7 成品图
2/7 再来一张
3/7 四季豆择丝洗净切段,焯水变软后过凉水备用
4/7 铁棍山药去皮洗净,斜切成片,焯水备用
5/7 木耳泡发洗净备用
6/7 白果
7/7 热油,倒入木耳翻炒半分钟,倒入四季豆、山药、白果翻炒,加入盐、糖、适量水翻炒,再加入鸡精翻炒两下,即可装盘。