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简单上手，喷香可口。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 五花肉冷水下锅，放入生姜、八角，大火煮开，别净浮沫，转中火煮至筷子能穿破肉皮。
2/8 土豆削皮切块，豆角去筋洗净摘段，备用。
3/8 热锅下油，放入切片的五花肉，中火煸炒。
4/8 将切好的姜蒜、小米辣、八角放入锅中，翻炒出香味儿。
5/8 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，加入豆角，翻炒均匀。
6/8 再加入土豆，翻炒均匀上色。
7/8 加入没过食材的清水，小火炖煮。
8/8 食材快熟的时候，大火收汁，出锅装盘。
豆角一定要煮熟，否则会食物中毒。
