保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 273收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万
女神、女王、女生…… 过什么节不重要。加倍宠爱自己，才重要！提前祝友友们女人节快乐哈！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 鸭肉洗净备用（因为我做的是两个人的量，所以我只用了下图的一半哈！）
2/10 鸭肉切小块
3/10 锅里放油，加入姜蒜、八角煸香后，倒入图2，大火翻炒，加入水，用高压锅压8分钟后捞出
4/10 用高压锅压鸭肉的同时，可以准备好淮山（我只用了一半的量哈）
5/10 淮山切长条
6/10 锅里加水，倒入淮山煮粉
7/10 煮好后的淮山倒入凉水里浸泡
8/10 准备好辅料
9/10 辅料改刀
10/10 锅里放油，中火倒入图9翻炒，煸香后倒入图3，再倒入控干水的淮山，一直翻炒，途中加入调味料，两分钟左右出锅装盘。
切开的淮山容易变色，用水泡就会好很多呢！
