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基围虾有多种做法，白灼是最快捷最健康的，吃的是虾本身的鲜味，粘着小料吃别有一番风味呦！分享一下。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把虾洗干净多洗几遍
2/9 剪虾须挑虾线
3/9 姜块部分切片部分切末、蒜切末
4/9 锅里放凉水放料酒和姜片，烧开后把虾倒入锅里大火煮
5/9 煮到虾变红色自然弯曲浮起来关火
6/9 用漏勺捞出控水自然晾凉
7/9 把姜末蒜末放小碟子里，放生抽香醋辣椒油搅拌均匀
8/9 摆好盘，亲们是不是垂涎欲滴了
9/9 来一张成品图美美哒！
虾煮到变红色虾体自然卷曲就熟了，煮时间长了肉质变硬影响口感；小料根据自家口味调制。
