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爱吃笋笋的朋友吗,不要让它发霉了,赶紧动起你们的小手吧。
1/6 把料酒,耗油,老抽,白糖,全放进碗里,加水,高汤更好。
2/6 把竹笋用水泡着,
3/6 像这样在对半切开,最好提前一晚上泡,湿的就不用了。
4/6 在爆炒竹笋之前,用水煮一下,不然有叶酸,也不太软。
5/6 姜辣椒葱准备下锅,加入笋爆炒
6/6 最后放了芝麻好香