凉拌水芹

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  1/6 把水芹摘掉叶子，切成断后泡入盐水中

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  2/6 10分钟后把泡入盐水的芹菜搓洗干净后漏干水份

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  3/6 起锅倒入水烧开后，把洗干净的水芹倒入，汤至回软

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  4/6 把烫好的水芹放入凉水，过水后挤干水份，码放在盘子里

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  5/6 把生抽，麻油，糖，倒入碗里调成凉拌汁

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  6/6 把调好的凉拌汁浇到的水芹上并搅拌均匀，10分钟后装盘，这样一盘凉拌水芹就好了。

作者: 木紫冰

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