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猪瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物来源之一，所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20％，脂肪1－15％，无机盐1％，其余水分。瘦猪肉中的维生素B1含量相当高 番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 番茄用盐搓一搓然后清洗干净，以防有农药残留
2/9 洗干净后切块，大小随自己喜欢
3/9 猪瘦肉切好放入碗里，然后倒入盐油腌制五分钟左右
4/9 锅里倒入500ML水，然后倒入适量油煮沸
5/9 水煮沸后倒入切好的番茄大火煮五分钟左右
6/9 五分钟过后，水的颜色已经变得红红的了，此时就可以倒入猪瘦肉，再加适量盐，大火再煮五分钟左右
7/9 然后打入一个鸡蛋，鸡蛋可以使汤增加鲜味，可以随自己加不加
8/9 待鸡蛋熟了汤就做好了，鲜味十足！
9/9 成品图~很好喝哦！快来和我一起做吧！
在放猪瘦肉之前要先看看水的颜色，如果水红红的则表示番茄是汁已经熬出来了，汤的鲜味就会更多。
