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无意间将两种食材搭配再一起没想到会如此美味，香菇的鲜美加上油麦菜的爽脆很受家人喜爱。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 香菇去根洗净焯水。
2/8 香菇切成片，油麦菜切小段。
3/8 蒜切片，小葱切滚刀块，胡萝卜切薄片。
4/8 锅加油烧热倒入葱，蒜片爆出香味。
5/8 倒入胡萝卜，香菇翻炒。
6/8 淋入料酒，少许生抽继续煸炒。
7/8 倒入油麦菜加盐，鸡精快速翻炒片刻。
8/8 出锅装盘。
香菇属于菌类，炒之前要焯水。
