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上次买的土豆还没用完，做了土豆饼。但土豆放久了也不好，会发芽，那可就浪费了，这次就用来做一道家常小菜吧！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备所需材料。
2/7 土豆去皮切片，瘦精肉切小块，葱，姜切末。
3/7 锅里倒入适量底油，放入姜和肉片爆香。
4/7 肉片炒至段生后，倒入土豆片，快速翻炒，接着加入适量的清水，扣盖闷煮5分钟。
5/7 闷煮好后，放入盐，白砂糖和一小勺生抽，快速的翻炒均匀，装盘盛出即可出锅！
6/7 一道简单又美味的快手小菜就好了！
7/7 成品图！
