保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 283收藏
7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.2万
这是东北的一道菜 作法简单 超级下饭
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备500克鸡肉最好是自家养的本地鸡吃起来肉更鲜美
2/8 一个土豆大概350克去皮切块，和粉条一起备用
3/8 葱，姜切片
4/8 锅内到适量油，加入葱姜香叶大料炒香放入焯好水的鸡肉
5/8 放两勺李锦记酱油 翻炒均匀
6/8 锅里倒入适量清水将鸡肉莫过，大火炖15分钟
7/8 15分钟以后肉已经微熟加入土豆粉条，中火炖20分钟
8/8 放入盐 味精 十三香最后收汁，出锅装盘 ，在配上一碗米饭 鸡肉一口下去直接脱骨，土豆糯糯的
一道地道的东北炖菜，鸡肉下水焯去脏水，辅料还可以添加胡萝卜 辣椒 。粉条易吸收水每隔10分钟开锅开开是否粘锅底防止糊，炖菜就是时间长，大约30分钟到45分钟
