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春天到了，香葱正当季大量上市，用来炒鸡蛋真的是绝配呢，超级下饭。
15分钟
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1/10 准备好香葱和鸡蛋
2/10 香葱去根清洗干净切寸断，葱白葱叶分开放
3/10 鸡蛋打入碗里
4/10 加入几滴料酒，打散成蛋液
5/10 锅里倒入适量玉米油，油热以后倒入鸡蛋液
6/10 凝固以后用铲子搅成小块
7/10 先放入葱白，翻炒一下
8/10 再放入葱叶炒一下
9/10 放入盐，生抽，翻炒均匀就可以出锅啦
10/10 盛盘，配一碗米饭那是相当不错啦
香葱比较嫩，所以无需过度翻炒。
