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这可是一个季节小凉菜,鱼腥草的好处大大,我就不一一介绍了,吃法很多,我们当地主要有两种,一个是炖鳝鱼,健脾消肿化食。另一种就是凉拌。今天就给友友们拌一份,其实这个很简单。分享吧。
1/6 成品图
2/6 准备好一份量的鱼腥草。
3/6 清洗干净,去须。
4/6 姜汁蒜蓉多各小料和红油香油拌好汤汁,这是拌凉菜的灵魂了。
5/6 将清洗干净的鱼腥草放入盆中,加入汤汁拌均匀即可,不须腌制,装盘即吃。
6/6 成品,可开胄了。
拌凉菜多放些醋,适量糖味美。