保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 3316收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.1万
是我喜欢的一道菜，和大家分享一下。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好油面筋。
2/12 用食指将油面筋戳一个洞，将食指伸进去搅动，扩大内部空间，动作要轻，别把油面筋搞破了。
3/12 肉泥中加入，生姜泥，葱花，酱油，蚝油，白胡椒粉，料酒，淀粉，盐，向同一个方向使劲搅拌，上劲。
4/12 搅拌好的样子。
5/12 将拌好的肉泥塞入油面筋中，要塞满哦。
6/12 炒锅中放少许油，油热后煸香生姜片。
7/12 加入适量清水，并加入老抽调个色，大火烧开。
8/12 放入油面筋，开口朝下。
9/12 大火烧开后转小火，炖煮三十分钟。
10/12 这期间，可以洗一些青菜。
11/12 将青菜放入汤锅中，大火煮制3到5分钟。并加入适量食用盐调味。
12/12 荤素搭配，吃起来一点儿也不腻。
挺简单的，做好每一步就行。
