保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 3298收藏
独家 · 13.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1380
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备猪肉馅，喜欢吃瘦肉就用全瘦肉
2/15 肉馅里加入葱花，盐，牛肉粉，十三香，耗油，料酒，老抽，生抽
3/15 少量的油烧热，浇在葱花上，顺一个方向搅拌均匀
4/15 加入玉米淀粉顺一个方向搅拌均匀
5/15 搅拌均匀后做成这样的小肉丸
6/15 锅烧开水，小火煮肉丸，可以一边做一边下肉丸煮，也可以全部做完再煮
7/15 肉丸煮熟后捞出备用
8/15 炒锅烧热倒少量油，倒入番茄沙司翻炒
9/15 倒入少量清水，继续搅拌
10/15 加入白糖
11/15 加入白醋
12/15 汤汁熬粘稠后倒入肉丸
13/15 翻炒几下即可出锅
14/15 装盘
15/15 香香哒！特别好吃
调料的多少自己掌握下，口味重的可以多放点调料，口味轻的就少放点！牛肉粉没有的话可以用味精代替！煮肉丸的步骤也可以用油炸，因为孩子吃，不想让她吃太多油炸的东西所以我用的是水煮的！
