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以前炼的油渣都不知道怎么吃，偶然在一个朋友家吃到油渣炒卷心菜，觉得还不错。分享给大家。
28分钟
家常味
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1/7 准备好食材
2/7 把卷心菜洗净瓣小
3/7 锅内放入适量油烧热，加入干辣椒爆香
4/7 把油渣放入锅中小火炒黄
5/7 把卷心菜加入锅中
6/7 加入适量盐和酱油继续翻炒
7/7 炒至卷心菜变软即可出锅
炒油渣的时候一定要用小火翻炒，以免炒糊。
