青蒜肉丝炒绿豆饼的做法_菜谱_香哈网
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青蒜肉丝炒绿豆饼
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青蒜肉丝炒绿豆饼

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绿豆饼各种吃法都有,可以油炸也可以素炒,还可以和鱼、鸡肉、猪肉等食材炖吃,口味独特,营养健康。

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/9 成品图

  • 再来一张

    2/9 再来一张

  • 青蒜横着用刀尖在圆根部分中间拉一刀

    3/9 青蒜横着用刀尖在圆根部分中间拉一刀

  • 青蒜切段

    4/9 青蒜切段

  • 绿豆饼

    5/9 绿豆饼

  • 热锅放油,油适量放多一点(是炒菜的两倍就可以了)放绿豆饼在油锅里煎一下,煎到稍微发黄即可捞起控油。<br/>

    6/9 热锅放油,油适量放多一点(是炒菜的两倍就可以了)放绿豆饼在油锅里煎一下,煎到稍微发黄即可捞起控油。

  • 肉丝放料酒、生抽,炒熟备用。

    7/9 肉丝放料酒、生抽,炒熟备用。

  • 锅里放少许油,姜丝炸香,放青蒜炒出蒜香,放肉丝翻炒几下

    8/9 锅里放少许油,姜丝炸香,放青蒜炒出蒜香,放肉丝翻炒几下

  • 再放绿豆饼翻炒,放入糖、盐,翻炒几下放入鸡精即可出锅。

    9/9 再放绿豆饼翻炒,放入糖、盐,翻炒几下放入鸡精即可出锅。

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