巧克力豆软曲奇(趣多多)

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  1/6 准备好材料。。分别称重

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  2/6 将黄油隔水融化，加入白糖，红糖，盐。。搅拌均匀，冷却后加入鸡蛋拌匀后筛入低粉，小苏打和可可粉。。切拌均匀。注意不是搅拌。

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  3/6 然后倒入巧克力豆大致拌匀。包保鲜膜放冰箱冷藏一夜。。我晚上做的。。冷藏几小时以上都可以。

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  4/6 烤之前预热烤箱190度。。冰箱把软曲奇面团拿出来后搓球，不用按扁。表面再另外点缀些巧克力豆。间距大一点放入烤箱，因为烤的时候自己会塌。

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  5/6 烤10分钟左右。。看个人烤箱温度，8分钟后就观察

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  6/6 掰开来，里面的巧克力豆也贼多。吃的很过瘾

小贴士

1，小烤箱底火比较高，要减个30度左右
2，面团粘手可能面粉的吸水性不同，多静置一会。。再粘就少加一点粉。

作者: 微笑式悲伤94

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