山药猪骨汤

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  1/4 猪颈骨入冷水锅中 水开后再煮几分钟 用勺子撇干净血沫即可关火 用清水将猪颈骨冲洗干净 准备好葱段 姜片 豆蔻 枸杞

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  2/4 山药胡萝卜切块儿 香菇用水发好备用

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  3/4 将猪颈骨和所有食材都放入慢炖锅中 加入适量的水 打开点电开关 高档位炖至2小时或低档位炖至3小时即可

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  4/4 香气四溢的猪骨汤出锅啦 在汤盆中加适量的盐 少许胡椒粉调味

小贴士

猪骨在放入慢炖锅前一定要去掉血沫 汤品清亮也不会有腥气 出锅后再加盐 肉质会更嫩些

作者: -自在随风-