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用冷水多泡泡，然后再用热水焯一下，加料酒去腥味
1/3 用冷水泡半小时后，再用热水焯一下，然后换新水淹没肉，再放入葱姜蒜，料酒，大调料（就是炖骨头的那种）中途如果还有沫子记得舀出去
2/3 煮一个小时左右，开锅放盐，等待收汁放香菜就OK了
3/3 成品图
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