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第一次做成馅饼,以前都是饺子。精髓在于馅料
1/14 肥肉瘦肉若干,瘦2比1肥。
2/14 香菜切碎。
3/14 胡萝卜切碎
4/14 豆皮切碎
5/14 木耳切碎
6/14 肉切碎
7/14 将所有材料混合。放入盐,鸡精,十三香等
8/14 2个调料重点。各加入一勺
9/14 搅拌均匀备用
10/14 和好面,等待10分钟
11/14 包好饼,热油下锅,小火煎饼。
12/14 2面金黄色即可出锅。
13/14 配上我大喀左陈醋。味道无敌。
14/14 香的不要不要的。我开动了,快试着做一把吧。包饺子也可以哦!
注意火候,因为有肉馅,一定小火慢慢来。大火容易面糊了,里面是生肉。