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西芹木耳拌腐竹是一道鲜脆爽口的凉拌菜，清淡又不失美味，而且这三种食材搭配在一起营养也很丰富，作法简单，只需根据自己的口味添加调味料就可以了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/26 西芹洗净后刮去老筋
2/26
3/26 切成斜段
4/26 腐竹泡开切斜段
5/26 木耳泡发后撕成小片
6/26 把以上食材用开水焯约两分钟
7/26 捞出后放入清水中
8/26 大葱切丝
9/26 红干椒切小段
10/26 大蒜切成蒜末
11/26 把西芹、木耳和腐竹沥干水分放入容器中
12/26 放入葱丝
13/26 调入适量味极鲜酱油
14/26 白醋
15/26 少许糖
16/26 适量盐
17/26 少许鸡精
18/26 香油
19/26 把蒜末和红干椒放在最上面
20/26 锅中放适量油烧热后
21/26 放入花椒粒爆香
22/26 用漏勺滤出热油浇倒在辣椒蒜末上
23/26 撒适量熟芝麻
24/26 带一次性手套抓拌均匀即可
25/26 一道美味的西芹木耳拌腐竹就做好了
26/26 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
*根据自己口味添加。
