脆皮鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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脆皮鸡翅

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独家 · 23.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名10.5万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切片

    1/28 姜切片

  • 鸡翅冼净后用刀划几刀

    2/28 鸡翅冼净后用刀划几刀

  • 放入碗中

    3/28 放入碗中

  • 放入姜片

    4/28 放入姜片

  • 加入料酒、

    5/28 加入料酒、

  • 味极鲜酱油、

    6/28 味极鲜酱油、

  • 黑胡椒粉、

    7/28 黑胡椒粉、

  • 五香粉、

    8/28 五香粉、

  • 椒盐、

    9/28 椒盐、

  • 鸡精、

    10/28 鸡精、

  • 盐、

    11/28 盐、

  • 抓匀

    12/28 抓匀

  • 13/28

  • 腌制一小时

    14/28 腌制一小时

  • 鸡蛋打散

    15/28 鸡蛋打散

  • 倒入玉米淀粉

    16/28 倒入玉米淀粉

  • 倒入面包糠

    17/28 倒入面包糠

  • 先把鸡翅沾上淀粉

    18/28 先把鸡翅沾上淀粉

  • 放入蛋液中裹上蛋液

    19/28 放入蛋液中裹上蛋液

  • 最后放入面包糠中裹上面包糠

    20/28 最后放入面包糠中裹上面包糠

  • 放入盘中

    21/28 放入盘中

  • 锅中倒入油烧至六成热时放入鸡翅

    22/28 锅中倒入油烧至六成热时放入鸡翅

  • 23/28

  • 中小火炸至金黄色

    24/28 中小火炸至金黄色

  • 夹出控油

    25/28 夹出控油

  • 等锅中油再次升温时放入鸡翅复炸一次

    26/28 等锅中油再次升温时放入鸡翅复炸一次

  • 一道美味的脆皮鸡翅就做好了。

    27/28 一道美味的脆皮鸡翅就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    28/28 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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