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玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
1/11 备料。
2/11 初黄油不放,把所有材料放到容器里用适量的牛奶和面。
3/11 搅拌成麦穗就可以开始揉面了!
4/11 把面团揉成光面,醒面20分钟。
5/11 醒完面,放入黄油开始揉面。大约要4分钟才可以揉出手套膜。
6/11 分成3~4个一样大的面团。
7/11 擀成面皮,卷上卷。
8/11 放入到土司盒里,盖上保鲜膜发酵。
9/11 发酵好的土司,刷上蛋液撒上白砂糖。
10/11 送人烤箱中下层160度。20分钟。
11/11 完成,可开吃了!
这款玉米面土司,味道很不错。很香,自己今天创新一下。