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今天做一道极简的汤面,也。是我儿子特别喜欢吃的一道汤菜面。为了让他多吃一些蔬菜,通常我会加好多西红柿,今天加了三大个西红柿
1/8 为了快捷西红柿开水烫一下去皮,切片,锅中放油烧热,下入西红柿翻炒
2/8 炒至西红柿几乎无大片状
3/8 加入盐、味精
4/8 加入纯净水(煮面要宽汤)
5/8 开锅后打入鸡蛋,小火,以免把蛋黄煮散
6/8 下入干面条
7/8 再次煮沸约两分钟Ok
8/8 捞面加入香菜提香
也可以加点麻油口感更香,鸡蛋最好成荷包蛋口感好,非常适合上班族享用,补充维生素,我儿子都已经学会了,很简单的哦