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此菜汁多饱满,酸甜可口!热菜放入西红杮里,口感超佳!寓意深远,鸿运吉祥!
1/16 准备食材,选四个同等大小的西红柿。
2/16 将西红杮洗净,切成花状。
3/16 四个全部切好,用刀具在中间翘开形成花形。
4/16 用勺子将里面的汁液勺出。
5/16 将两个鸡蛋打散。
6/16 将葱切末。
7/16 热锅入油,将鸡蛋煎制金黄。
8/16 用菜铲切成块状,装碗备用。
9/16 热锅凉油,放入葱花爆香,放入少许十三香、白胡椒,再放入西红柿翻炒。
10/16 再放1勺白糖,蚝油,1茶匙盐,放入鸡蛋翻炒。
11/16 翻炒均匀,汁液饱满即可。
12/16 将苦苣洗净摆盘。
13/16 西红柿摆入,将圣女果洗净,用刀切成米字花状。
14/16 将圣女果摆放在四周。
15/16 将做好的木须柿子用勺放入西红柿内。
16/16 一道色香味俱全的鸿运吉祥就呈现在眼前。
可将西红柿切掉三分之一,切块做成木须柿子。
放白胡椒可以就着苦苣一起吃,味道更鲜美。