保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 961收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.9万
鸡蛋卷做法简单方便又美味，这次加上芝士的味道更是不错！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备所需食材
2/8 芝士片、火腿肠切碎，甜豆、玉米焯水后备用
3/8 鸡蛋打入碗中，放入火腿粒、玉米粒、甜豆，加少许盐
4/8 平底锅洗净烧热后，转小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼
5/8 蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时，均匀的撒上一层芝士碎
6/8 然后马上用铲子或者筷子将蛋饼折起来
7/8 关火，用余温让蛋卷两面再煎一会儿，确保里面的蛋液完全凝固
8/8 盛出切段装盘即可！
1、要用小火或中小火，不然火力太猛容易焦
2、可以根据个人喜好淋点番茄酱等
