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虽然也是凉拌菜,但做法更新颖,看起来更美观,口感也超级棒!
1/9 黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。
2/9 把黄瓜片卷起来。
3/9 摆盘。
4/9 姜蒜切粒,小米椒切圈。
5/9 小碗里加入生抽、盐、白糖、香油、醋、拌匀。
6/9 淋在黄瓜上,再放入姜蒜粒、小米椒。
7/9 热锅放油,油烧热后淋在姜蒜上滋一下。
8/9 有颜值,又有味道的凉拌黄瓜就做好了。
9/9 再来一张。
小贴士:黄瓜别买太老的,籽多不好卷,容易断。