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1/6 准备好所需材料。
2/6 将鸡蛋干和青椒切成菱形片儿，生姜和蒜头切片。
3/6 炒锅中加入适量食用油。
4/6 油热后倒入所有食材，煸炒。
5/6 大约两分钟后，加适量食用盐调味，即可出锅。
6/6 就是这么快手，又简单又美味。
鸡蛋干本身就是熟的，无需炒太久，两分钟将青椒炒熟即可。
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