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1/14 要想做漂亮的梅花馒头这三样不能少的,
2/14 菠菜洗净炸汁。
3/14 火龙果去老皮,留嫩皮一起炸汁。
4/14 南瓜蒸烂用勺子压成泥。
5/14 接下来要合面了,白色面粉200克加一个鸡蛋,用少许牛奶把酵母先融化在合面,
6/14 菠菜汁,火龙果汁,南瓜泥全部放三克酵母合成面团,我拍照在一起拍的,发酵在用四个小盆用保鲜膜盖好
7/14 今天的面一小时就都起来了,这是我把面扒开看有丝窝了,开始做了
8/14 三种面团分成剂子
9/14 白色面包粉色,合包子一样包起来
10/14 绿色面包白色面,不要太多的褶,包的部位朝下压成饼
11/14 用刀背压成米字,在用刀按印切花瓣
12/14 用手把花瓣翻过来颜色在上,在慢慢整容,
13/14 放在屉里发酵20分钟,开火蒸了,十五分钟,在捂五分钟打开,
14/14 成品图
梅花馒头很薄容易熟,时间不要过长,时间蒸长了就变色了