莜面土豆饼的做法_菜谱_香哈网
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莜面土豆饼
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莜面土豆饼

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莜面是最好的粗粮,有降血压降血脂,防三高的作用,配上土豆做成莜面土豆饼,好吃的不要不要的,快来学吧!

作者: 果妈驾到
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系河北菜

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  • 土豆若干,煮熟后剥皮,如图

    1/13 土豆若干,煮熟后剥皮,如图

  • 准备适量莜面

    2/13 准备适量莜面

  • 将剥好皮的土豆用擦子擦成丝,操作如图

    3/13 将剥好皮的土豆用擦子擦成丝,操作如图

  • 用准备好的莜面拌在擦好的熟土豆丝里,然后加适量盐做调味,还可混合些葱花会更美味的

    4/13 用准备好的莜面拌在擦好的熟土豆丝里,然后加适量盐做调味,还可混合些葱花会更美味的

  • 用手将莜面和土豆丝拌均匀,揉成土豆面

    5/13 用手将莜面和土豆丝拌均匀,揉成土豆面

  • 将揉好的土豆面揪成大小均匀的圆面剂

    6/13 将揉好的土豆面揪成大小均匀的圆面剂

  • 用擀面棒将面剂擀成薄饼,如图

    7/13 用擀面棒将面剂擀成薄饼,如图

  • 擀好的薄饼

    8/13 擀好的薄饼

  • 所有的薄饼都擀完了放好,是不是担心这样压在一起放会粘在一起呢,不用担心哦,莜面土豆饼是不会粘的

    9/13 所有的薄饼都擀完了放好,是不是担心这样压在一起放会粘在一起呢,不用担心哦,莜面土豆饼是不会粘的

  • 放在大柴锅里开始烙饼喽!

    10/13 放在大柴锅里开始烙饼喽!

  • 因为土豆提前已做熟,饼擀的又薄,所以下锅后很快就会熟,注意要用中火烙,不然饼会糊的,烙熟的饼出锅前要每张上面都抹油,那样会更好吃

    11/13 因为土豆提前已做熟,饼擀的又薄,所以下锅后很快就会熟,注意要用中火烙,不然饼会糊的,烙熟的饼出锅前要每张上面都抹油,那样会更好吃

  • 将抹好油的土豆饼一张一张摞起来,装在盘子里出锅开吃,油油的土豆饼让人馋的流口水

    12/13 将抹好油的土豆饼一张一张摞起来,装在盘子里出锅开吃,油油的土豆饼让人馋的流口水

  • 快来动手学做吧!不会的给我留言

    13/13 快来动手学做吧!不会的给我留言

  • 小贴士

    土豆要乘热做饼,凉了做出的饼既不美观也不好吃

    作者: 果妈驾到

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