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非常开胃爽口的一道家常菜，大人小孩都喜欢，操作简单快捷，跟大家分享下。
15分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/7 土豆切丝，冲净泡在清水中，青椒切丝，葱切葱花。
2/7 锅中倒入适量清油，葱花爆香，土豆丝沥尽水份倒入锅中翻炒，再入适量糖。
3/7 开中小火，加入适量生抽，继续翻炒。
4/7 倒入青椒丝。
5/7 翻炒均匀，边炒边加入适量醋，盐。
6/7 锅中加入适量清水翻炒，预防粘锅。
7/7 最后加入鸡精，爽口的糖醋土豆丝就完成了。
土豆切丝后易出淀粉，必须用流水冲净，这样炒出来的菜比较清爽。
