保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 1525收藏
独家 · 20.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.0万
腊肠我们家最喜欢炒着来吃了，这次用到的腊肠是我第一次自己加工的，吃起来就倍儿香了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好所有食材，木耳提前泡发，并清洗干净，摘成小片。
2/10 腊肠切成片儿，胡萝卜切菱形片，葱切斜段，青椒切菱形片，蒜头切成片。
3/10 炒锅中放入适量食用油，油热后煸香姜片和蒜片。
4/10 放入腊肠片煸炒。
5/10 煸炒至白色部分变透明。
6/10 放入胡萝卜片和葱白，煸炒数分钟。
7/10 放入木耳，青椒片翻炒数分钟。
8/10 放入葱叶煸炒，并加入少许盐和少许糖调味，如果腊肠比较咸的话，盐分可以省去。葱叶软化后可加少许开水出汁，翻炒均匀就可以出锅了。
9/10 香喷喷的就出锅了。
10/10 很下饭的哟。
根据蔬菜易熟时间来决定它入锅的先后顺序。
腊肠咸的话可以省去盐分。
将大葱换成青蒜也是很美味的。
