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枣花馒头
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枣花馒头

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独家 · 28.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万

作者: 郭新文
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉250克打两个鸡蛋,酵母用少许牛奶融化,在只接用牛奶合面

    1/10 面粉250克打两个鸡蛋,酵母用少许牛奶融化,在只接用牛奶合面

  • 合好的面要三光,盖上盖子发酵母两个小时

    2/10 合好的面要三光,盖上盖子发酵母两个小时

  • 起好的面团就可以做了,

    3/10 起好的面团就可以做了,

  • 先做剂子擀面皮顺边切花刀

    4/10 先做剂子擀面皮顺边切花刀

  • 三个一起捏紧

    5/10 三个一起捏紧

  • 做做成长剂子

    6/10 做做成长剂子

  • 切成长剂子做花瓣,五个花裹上大枣放在花盘中间,花心做一个园,中间放一个枣,

    7/10 切成长剂子做花瓣,五个花裹上大枣放在花盘中间,花心做一个园,中间放一个枣,

  • 做好的枣花馒头在发酵母半小时,蒸二十分钟,停火后五分钟打开

    8/10 做好的枣花馒头在发酵母半小时,蒸二十分钟,停火后五分钟打开

  • 蒸好的用铲子铲出来

    9/10 蒸好的用铲子铲出来

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    香甜松软好看又好吃

    作者: 郭新文

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