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豌豆和鸡蛋都营养丰富，味道鲜美，将它们搭配在一起，二者更是相得益彰，不但营养加倍，口感也是美味无敌!快试试这个食谱吧，保证会大受家人欢迎。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 准备食材，将豌豆洗净，将鸡蛋打入碗中。
2/12 将鸡蛋打散，加入适量盐、十三香、一点清水，搅拌均匀。
3/12 锅内放适量油，烧热后倒入鸡蛋液。
4/12 待蛋液凝固后翻面煎，用铲子将鸡蛋片切成小块。
5/12 将鸡蛋盛入碗中。
6/12 锅内另放少量油，烧热后放入豌豆，大火翻炒。
7/12 放入鸡蛋块，炒匀。
8/12 放入适量盐、十三香，翻炒。
9/12 放入水淀粉、香油，炒匀即可。
10/12 将菜盛入盘内，大功告成!
11/12 摆拍一张。有没有被谗到?
12/12 上大图。
1、往鸡蛋液中放入一点清水，能使炒出的鸡蛋更软嫩。
2、要大火翻炒，快速出锅，炒出的菜口感才嫩脆鲜美。
3、因为放入了鸡蛋，味道已很鲜美，所以本菜无须再放味精。
