5.8万点赞 · 5376收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.4万
冰糖雪梨是一道具有润肺化痰的功效的甜品,味道清甜,可我口味比较重,多加了两勺秋梨膏,所以味更浓!
1/9 准备食材:干百合枸杞洗干净备用。
2/9 雪梨削皮,去核,切小块儿。
3/9 把雪梨块儿,干百合,冰糖放入锅中,加满水。
4/9 大火烧开,转小火慢慢炖。
5/9 待干百合软烂,雪梨块儿变黄呈现半透明状态,说明已经煮好,我大概耗时30分钟。
6/9 我喜欢浓稠的口感,所以我放两勺秋梨膏,此步骤可以省略。
7/9 最后倒入枸杞作为装饰,关火。
8/9 盛出,趁热先来一碗,非常滋补。夏天冷藏后喝上一碗更爽!
9/9 蛇蛇做的浓味冰糖雪梨,希望大家喜欢!
冰糖随个人口味来添加,大火煮开后一定小火慢慢煮,防止溢出,期间也可以酌情加水。