5.6万点赞 · 7572收藏
独家 · 91.4万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名2632
好吃又有营养,吃过一次念念不忘!
1/16 拌好的面吃到大满足。
2/16 西红柿用开水烫一下,顶部划十字口。
3/16 切姜末,蒜末,葱花,两个鸡蛋。
4/16 热锅倒入花生油烧热,开中小火倒入打散的蛋液。
5/16 用筷子划散,装入碗中备用。
6/16 西红柿撕去皮,切小块。
7/16 锅内再倒入适量的花生油烧热,开小火放入姜末蒜末炒香。
8/16 放入西红柿翻炒。
9/16 西红柿炒软出汁。
10/16 放入鸡蛋和大半碗清水烧开,转小火。
11/16 煮至汤汁浓稠,放盐和生抽调味。
12/16 起锅盛入碗中备用。
13/16 烧锅开水煮面,水里放点点盐。
14/16 面熟后捞起放入碗中。
15/16 浇上西红柿鸡蛋,撒上葱花,倒入少许的香油。
16/16 拌匀就可以开吃咯!
做好西红柿鸡蛋卤汤汁要多一点拌面才好吃,我这里用了两种面,鸡蛋面,挂面,手擀面都可以的。