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玫瑰馒头

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玫瑰花馒头,漂亮又有食欲!

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉中加入酵母

    1/27 面粉中加入酵母

  • 面粉中加入白糖

    2/27 面粉中加入白糖

  • 拌匀

    3/27 拌匀

  • 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌

    4/27 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌

  • 搅拌成絮状

    5/27 搅拌成絮状

  • 揉成面团

    6/27 揉成面团

  • 揉光滑

    7/27 揉光滑

  • 密封,放在温暖处发酵到二倍大

    8/27 密封,放在温暖处发酵到二倍大

  • 菜板上撒面粉,开始揉面

    9/27 菜板上撒面粉,开始揉面

  • 揉呀揉,揉光滑

    10/27 揉呀揉,揉光滑

  • 再揉成长条状

    11/27 再揉成长条状

  • 12/27

  • 分成15份小面团

    13/27 分成15份小面团

  • 撒面粉

    14/27 撒面粉

  • 按成小圆饼

    15/27 按成小圆饼

  • 擀成圆面片

    16/27 擀成圆面片

  • 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下

    17/27 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下

  • 从最底下的面片开始卷起来

    18/27 从最底下的面片开始卷起来

  • 从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚了

    19/27 从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚了

  • 用手整理出花瓣

    20/27 用手整理出花瓣

  • 盖上锅盖二次发酵30分钟

    21/27 盖上锅盖二次发酵30分钟

  • 二次发酵完,用枸杞当做花芯

    22/27 二次发酵完,用枸杞当做花芯

  • 盖好锅盖

    23/27 盖好锅盖

  • 大火烧开转中火蒸15分钟

    24/27 大火烧开转中火蒸15分钟

  • 关火闷3分钟,再打开锅盖

    25/27 关火闷3分钟,再打开锅盖

  • 一道美味的玫瑰花馒头就做好了

    26/27 一道美味的玫瑰花馒头就做好了

  • 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

    27/27 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

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