4.9万点赞 · 1500收藏
独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.4万
玫瑰花馒头,漂亮又有食欲!
1/27 面粉中加入酵母
2/27 面粉中加入白糖
3/27 拌匀
4/27 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌
5/27 搅拌成絮状
6/27 揉成面团
7/27 揉光滑
8/27 密封,放在温暖处发酵到二倍大
9/27 菜板上撒面粉,开始揉面
10/27 揉呀揉,揉光滑
11/27 再揉成长条状
12/27
13/27 分成15份小面团
14/27 撒面粉
15/27 按成小圆饼
16/27 擀成圆面片
17/27 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下
18/27 从最底下的面片开始卷起来
19/27 从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚了
20/27 用手整理出花瓣
21/27 盖上锅盖二次发酵30分钟
22/27 二次发酵完,用枸杞当做花芯
23/27 盖好锅盖
24/27 大火烧开转中火蒸15分钟
25/27 关火闷3分钟,再打开锅盖
26/27 一道美味的玫瑰花馒头就做好了
27/27 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!