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海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种*基酸及磷、铁、钙等营养成分.
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6
将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用
2/6
菜心香葱洗净，菜心取根部切成小段（接近颗粒状）备用
3/6 鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用
4/6
用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不停翻炒
5/6
加入米饭翻炒均匀，加入适量盐调味即可
6/6 香喷喷美味的海胆饭出锅了
