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山药的营养非常丰富，而且具有极大的药用价值，可补中益气，缓解手脚冰凉。它的做法也比较多样化，煮粥、蒸食和热炒都可以。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/18 把山药去掉外皮
2/18 用清水冲洗掉表面黏液
3/18 切成7-8公分长度的小段
4/18 摆放盘中
5/18 锅中烧开水放入山药
6/18 大火蒸10分钟左右
7/18 至叉子可以轻松扎入的状态
8/18 小碗中放入枸杞
9/18 倒入温水把枸杞泡开后洗净
10/18 冰糖放入小锅中
11/18 添入100毫升清水
12/18 中火煮开后转小火
13/18 搅拌均匀煮至稍微粘稠状态
14/18 离火晾温后调入蜂蜜
15/18 搅拌均匀
16/18 山药摆盘放上枸杞点缀
17/18 淋上冰糖蜜汁即可食用
18/18 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
蒸山药的时间要根据切块的大小和多少做调整
冰糖的分量根据个人口味添加
对山药黏汁过敏者需带手套操作
