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颜值高又好吃，朋友聚会常常指定我做的蛋糕，超级受欢迎！
1小时20分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/20 准备好材料
2/20 草莓洗干净对半切，芒果切小块
3/20 消化饼用擀面杖碾碎
4/20 消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀
5/20 拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏
6/20 奶油芝士中加30g白糖
7/20 隔热水用打蛋器搅拌成糊状
8/20 10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态
9/20 鱼胶粉倒入奶油芝士中继续搅拌均匀
10/20 200g淡奶油加30g糖
11/20 打成9分发即可，千万不要打发过了
12/20 加一半的淡奶油到芝士糊中
13/20 用打蛋器搅拌均匀
14/20 再倒入剩下的淡奶油用刮刀拌匀，蛋糕糊做好喽
15/20 取出蛋糕模具，摆放一圈草莓片
16/20 倒入一半的蛋糕糊
17/20 倒入大部分芒果块
18/20 再倒入剩下的蛋糕糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
19/20 4小时后取出蛋糕，用草莓、芒果做装饰，
20/20 用热毛巾裹着蛋糕模具一会就可以脱模了，美美哒享用吧！
淡奶油打发是关键，千万不要打发过了！
水果可以自由添加！
