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酸辣汤
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酸辣汤

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儿子要吃大口味的汤,下班回家熬汤太赶,做这汤简单他也爱喝。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好食材,瘦肉切丝加点生粉和料酒拌匀腌制十分钟,酸菜自己做的里面有辣椒,生姜切片葱切末备用。

    1/8 备好食材,瘦肉切丝加点生粉和料酒拌匀腌制十分钟,酸菜自己做的里面有辣椒,生姜切片葱切末备用。

  • 热锅给油加入生姜炒香

    2/8 热锅给油加入生姜炒香

  • 下入酸菜炒香

    3/8 下入酸菜炒香

  • 加入水大火

    4/8 加入水大火

  • 加入盐,胡椒粉,辣椒油。

    5/8 加入盐,胡椒粉,辣椒油。

  • 煮沸腾加入瘦肉拌匀煮沸腾

    6/8 煮沸腾加入瘦肉拌匀煮沸腾

  • 加入葱花和味精拌匀关火

    7/8 加入葱花和味精拌匀关火

  • 起锅装碗里上午即食

    8/8 起锅装碗里上午即食

  • 小贴士

    酸菜不酸的可以加点醋,辣椒油没有可以用辣椒先跟生姜一起炒下。我这酸菜自己做的很酸跟香的,辣椒油也是自己做的很香很辣。

    作者: 林乡

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