保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 2514收藏
独家 · 38.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4924
以假乱真的香菇
25分钟
甜味
中级
面食
拌
其他
1/16 面，水，糖，酵母一起进入面包机，揉面二十分钟。当然手工也可以。
2/16 揉好的面取出放入盆中。
3/16 进烤箱发酵功能40分钟，变两倍大取出。
4/16 分出一块50克的面团用来做香菇把，其他的均匀分成11份。
5/16 用手压扁，放入豆沙馅。
6/16 像包包子一样包起来，收口朝下，压的扁一点。
7/16 50克的面团也分成11份，搓成一头尖。
8/16 给包好豆沙的面团表面刷上水，然后粘上可可粉。
9/16 边缘也粘上可可粉。
10/16 放入蒸锅静置20分钟，然后开火待水开后计时15分钟，然后关火，再静置三分钟开盖。
11/16 取出。
12/16 用筷子在香菇底戳个洞，洞口大一点。
13/16 然后把香菇把的尖角部戳入洞中。
14/16 完成后。
15/16 细节图。
16/16 两锅出炉全部处理好。
其实就是花样馒头，会蒸馒头注意整形就可以做出来。
