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自用待客两相宜，简单快捷又下饭，快手菜一道。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 洗净食材，姜切末，葱切花。
2/8 虾仁中倒入少许料酒抓匀，再少许淀粉抓匀腌制十分钟。
3/8 开水锅中倒入豌豆焯水1分钟断生，捞出备用。
4/8 再将玉米粒焯开水断生，捞出备用。
5/8 炒锅中倒入适量食用油，中火烧至五成热放入葱花姜末炝锅。
6/8 油温七成热倒入虾仁，大火翻炒均匀。
7/8 大火炒至虾仁变红色，汇入豌豆和玉米粒翻炒均匀，加入少许盐炒匀即可。
8/8 装盘上菜咯！
此菜味道鲜美，无须鸡精味精提味。
