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油麦菜中含有甘露醇等成分，有利尿和促进血液循环作用，有助于睡眠，*。含有钙，铁，蛋白质，脂肪，维生素A，等营养成分丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 备好食材
2/6 油麦菜洗干净揪成自己喜欢的段沥干水，大蒜切末。
3/6 热锅油温六成热加入大蒜炒香
4/6 大火加入油麦菜快炒
5/6 炒断生了加盐，味精炒匀关火。
6/6 装盘上桌即食
大火炒青菜又香又脆，爱吃软的可以多炒一下。那就不是脆的也很好吃哦。
