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豆腐丝是最好滴下酒小菜,鱼香豆腐丝,丝丝入味!唇齿留香!!
1/8 首先准备好豆腐丝备用;
2/8 胡萝卜去皮擦成丝儿;
3/8 花椒、辣椒、香叶、葱姜蒜小火炸特制油;
4/8 特制油沸腾关火,此油还可以拌制其他菜肴;
5/8 做特制拌汁:韩国辣汁、白糖、鱼露、盐、生抽、香油、特制油、蚝油均匀搅拌:
6/8 胡萝卜丝、豆腐丝、特制拌汁均匀搅拌;
7/8 撒上香菜、黑芝麻,近距离高清图一张!
8/8 成品图感谢观赏!
1、虽然是一道简单凉菜,作料可不简单!菜谱中所有佐料,缺一不可!
2、豆腐丝或者刀功好,或者买现成的!